Když ke mně přišla maminka s fotkou Spika z mobilu jejího syna, věděla jsem přesně, co potřebuje. Brawl Stars – tahle hra je teď mezi dětmi prostě všude. A protože jsem zvyklá péct dorty podle nejrůznějších témat, byla pro mě výzva přenést tyhle barevné postavičky na perníčky. Výsledek? Děti jsou nadšené a rodiče šťastní, že mají originální dárek, který vypadá skvěle a zároveň chutná jako ten pravý medový perníček od babičky.
Každý perníček připravuji s pořádnou dávkou medu – proto jsou tak krásně měkké a voní po celé dílně. Používám tradiční recepturu bez přidaných tuků, takže korpus je přirozeně vláčný. Po upečení a vychladnutí je zdobím bílkovou polevou, takzvanou královskou glazurou, a pak ručně maluji detaily. Spike, Leon, logo Brawl Stars – každá postavička dostává své charakteristické barvy a rysy. Někdy to vezme víc času, než jsem plánovala, ale když vidím, jak přesně to sedí s předlohou, mám z toho prostě radost. Před časem jsem dělala balíček dvaceti perníčků pro chlapce, který slavil desátiny – jeho maminka mi pak napsala, že kamarádi z oslavy se jí celý týden ptali, kde to vzala.
Tematické perníčky jsou skvělé tím, že vydrží. Díky medu a správnému uskladnění zůstávají měkké a chuťově dokonalé až půl roku. Takže si je klidně můžete objednat s předstihem – ideálně dva týdny dopředu – a mít je připravené na správný moment. Balím je do ochranných sáčků a posílám po celé republice, zabalené do bublinkové fólie, aby dorazily v pořádku. A pokud jste z Nymburka nebo okolí, můžete si je vyzvednout přímo u mě v prodejně na Dlouhé třídě.
Co se týče přizpůsobení – můžeme vymyslet perníčky s konkrétními postavami, které má vaše dítě nejradši, nebo přidat jmenovku přímo na perník. Barvy a motivy ladím podle toho, co se vám líbí. Jen mi dejte vědět, pro koho to je a jakou představu máte – vždycky najdeme řešení, které bude sedět.
Přeju vám radost z pečení a spokojené oslavy plné sladkostí.
