Když mi minulý týden volala paní z marketingového oddělení jedné banky, jestli dokážu upéct perníčky s jejich logem, okamžitě jsem věděla, že to bude zajímavá výzva. Chtěli něco, co nebude jen obyčejný firemní dárek – chtěli udělat dojem. A právě proto mám ručně zdobené firemní perníčky tak ráda. Nejsou to jen sladkosti, jsou to malá umělecká dílka, která váš obchodní partner nebo zaměstnanec rozbalí a hned pozná, že se mu věnovala pozornost.
Každý perníček začíná u medového těsta, které nechávám v chladu několik dní odpočinout – teprve pak získá tu správnou vůni a chuť. Po upečení přichází ta nejdůležitější část: ruční zdobení královskou glazurou. Logo ČSOB na ukázkovém perníčku jsem malovala štětečkem, milimetr po milimetru, aby každý detail seděl. Trvá to déle než šablonová práce, ale výsledek má duši. A právě proto se perníčky neztratí mezi jinými dárky – každý kus je jedinečný, i když vypadají stejně. Připravuji je v různých tvarech – sněhové vločky, stromečky, dárečky, panáčky – podle toho, co k vaší firmě nebo příležitosti sedí. Barvy ladím přesně podle vašich firemních odstínů, aby dárek opravdu reprezentoval vaši značku.
Často se mě lidé ptají, jestli perníčky vydrží až do Vánoc, když si je objednají už v listopadu. Vydrží – minimálně šest měsíců, pokud je skladujete správně. To znamená uzavřené v krabičce, ne v teplu a ne na slunci. Miluji moment, když zákazníkům vysvětlujem, že perníček časem jen zkřehne, ale chuť zůstává. Takže můžete klidně objednat s předstihem a mít o starost méně v té předvánoční hektice. Ideální je napsat mi zhruba čtrnáct dní dopředu – pak máme dost času navrhnout design, vyzkoušet barvy a upéct vše v klidu. Balím perníčky do elegantních krabiček s dřevitou výplní, takže je můžete rovnou předat, bez stresu s balicím papírem.
Firemní perníčky posílám po celé republice přes Zásilkovnu, DPD nebo PPL, doprava vyjde už od devadesáti korun. A pokud jste z Nymburka nebo okolí, ráda vám je připravím k osobnímu odběru přímo v Dortoff. Uvidíme se a popovídáme si u kávy, jak to máte rádi. Přeju vám klidné plánování Vánoc a hezké chvíle při rozdávání dárků, které opravdu potěší.
