Když mi před časem zavolali z Platební instituce Roger, jestli bych jim neudělala firemní perníčky na vánoční dárky pro klienty, hned jsem věděla, že chci udělat něco osobního — ne jen s vytištěným logem, ale s tou jemnou pečlivostí, která dává najevo, že firmě na lidech záleží. Nakonec jsme zvolili tvar pusinky, který je hravý a zároveň elegantní, a jejich logo jsme nechali natisknout jedlým inkoustem na bílou královskou glazuru. Tahle technika se mi moc líbí — potisk je čistý, ostře vykreslený a barvy zůstávají přesné, což u firemních objednávek vždycky oceníte.
Každý perníček začíná u těsta — používám vyšší podíl včelího medu, takže korpus zůstane jemný, voní kořením a dlouho vydrží šťavnatý. Pečivo neobsahuje žádná barviva, konzervanty ani tuky navíc, všechno je postavené na kvalitě surovin. Bílková poleva, kterou používám, není klasická cukrová — je to královská glazura na bázi rýžového škrobu a rostlinných bílkovin, krásně matná a pěkně tvrdne, takže se perníčky dají bez obav balit, posílat i předávat v krabičce bez toho, že by se poškodily. Potisk loga dělám německými jedlými barvami KopyForm, které jsou certifikované a bezpečné — i na tohle dbám, protože perníček má nejen hezky vypadat, ale hlavně dobře chutnat a nedat vám pocit, že jíte chemii.
U firemních zakázek vždycky nabízím různé tvary — od klasických kolečk přes srdíčka, hvězdičky, až po úplně vlastní návrhy podle loga nebo oboru firmy. Můžeme ladit barvy glazury, přidat ručně malované detaily nebo zvolit jen čistý potisk, jak to bylo u Rogeru. Co se osvědčilo: raději si s klientem popovídám dopředu o tom, kolik kusů potřebuje, jestli chce jednorázové balení nebo krabičky, a hlavně jaký termín dodání je reálný — perníčky zvládnu připravit rychle, ale chci mít jistotu, že vám přijdou v perfektním stavu.
Firemní perníčky vyrábím celý rok, nejen na Vánoce — hodí se ke konferencím, jako poděkování partnerům, dárek k narozeninám firmy nebo jen tak do kanceláře jako milé překvapení. Pokud máte zájem, napište mi klidně e-mail nebo zavolejte, ráda s vámi vymyslím, co by k vaší firmě sedělo nejlíp. Hezký den vám přeju!
