Vánoční perníčky s firemním logem patří mezi moje nejoblíbenější zakázky — vlastně v nich spojuji hned dvě věci, které mám ráda: pečení tradičních medových perníčků a radost z toho, že někomu udělám potěšení. Letos jsem připravovala perníčky pro společnost Mostecká montážní a.s., ve tvaru sněhové pusinky s jejich logem. Když mi přišla objednávka, věděla jsem, že chci udělat něco, co bude nejen vypadat hezky, ale hlavně bude chutnat dobře — protože i firemní dárek má právo být skutečným lahůdkou, ne jen pěknou dekorací.
Základ mých perníčků je pořád stejný: pekařský med, trochu másla, vejce a perníkové koření, které mám odzkoušené. Ale to, co perník dělá skutečně dobrým, je vyšší podíl medu — díky němu zůstává měkký i po měsících a nepotřebuje žádné přidané tuky nebo konzervanty. Povrch pokrývám bílou královskou glazurou, která je ideální pro přímý potisk jedlým inkoustem — v tomto případě jsem použila jedlou barvu od německé značky KopyForm, která zaručuje, že logo vydrží ostré i čitelné. Tento způsob tisku se skvěle hodí pro složitější loga nebo jemné detaily, kde ruční malování prostě nestačí. Výsledek je čistý, profesionální a hlavně — perníček zůstává chuťově úplně stejný jako ten ručně malovaný.
Firemní perníčky vyrábím opravdu na míru. Můžete si vybrat tvar, barvu glazury i způsob dekorace — ať už klasické ruční malování, nebo právě potisk loga. Osvědčilo se mi dávat perníčky do papírových krabiček, které se dají hezky zabalit a předat jako malý dárek pro obchodní partnery nebo zaměstnance. Někteří klienti je využívají i jako dekoraci jednací místnosti o Vánocích — vypadají pěkně a zároveň můžete nabídnout něco domácího. Perníčky balím vždycky pečlivě do bublinkové fólie, protože i když glazura zaschne pevně, přeprava může být zrádná. Zasílám po celé České republice i na Slovensko, nebo si můžete perníčky vyzvednout přímo tady v Nymburce v prodejně.
Pokud zvažujete perníčky pro vaši firmu, ráda s vámi vymyslím, co by se hodilo právě k vaší značce. Stačí se ozvat a domluvíme se na termínu — obvykle stíhám vyrobit a odeslat do týdne, ale když je předvánoční špička, raději počítejte s delším časem. Hezké chvíle při plánování dárků!
