Perníčky ve tvaru zmrzliny patří mezi moje oblíbené narozeninové perníčky — jsou hravé, barevné a děti je prostě milují. Nedávno jsem je připravovala pro malou Editku k jejím narozeninám, a už když jsem vybírala barvy polev, představovala jsem si, jak si ji asi rozbaluje. Kromě zmrzlinových kornoutků jsem do sady přidala i několik srdíček, protože má smysl mít v sadě i něco klasického, co si může schovat jako vzpomínku.
Když mluvím o perníčcích ručně malovaných, mám na mysli skutečně každý detail — od korpusu, který peču z medového těsta s vyšším podílem včelího medu, až po finální tečky a linky z královské glazury. Tématické perníčky jako jsou tyto vyžadují trochu plánování: každá vrstva polev musí pořádně zaschnout, než můžu nanést další barvu nebo detaily. U zmrzlinových tvarů to znamená nejdřív podklad kornoutku v béžové nebo světle hnědé, pak teprve postupně vrstvím barvy na “kopečky” — jahoda, čokoláda, pistácie, všechno podle přání. Často přidávám posypku z cukrových perliček, aby zmrzlina vypadala opravdu jako živá.
Co mě na těchto perníčcích baví, je prostor pro kreativitu. Pokud máte na oslavě nějaké konkrétní barevné schéma nebo oblíbené příchutě, můžeme je promítnout do designu. Třeba zmrzlinky v barvách jednorožce, nebo naopak v pastelových tónech pro jemnější ladění. Někteří rodiče si objednávají i jmenovky — malé perníčky ve tvaru táborku s iniciálami dětí, aby každý host dostal vlastní. Sada se dá poskládat úplně na míru, co se týče počtu kusů i motivů.
Pokud plánujete dětskou oslavu nebo jen chcete udělat radost někomu, kdo má rád sladké a originální dárky, perníčky vydrží minimálně šest měsíců a dají se poslat i poštou, zabalené pečlivě v bublinkové fólii. Nebo si můžete zajít přímo k nám do Nymburka a vybrat si osobně. Krásný den vám přeji!
