Vánoce a perníčky — to prostě k sobě patří. A když můžu pro někoho připravit měkké vánoční perníčky na zakázku, které nejsou jen krásné, ale hlavně voní medem a chutnají jako u babičky, mám z toho upřímnou radost. Každý rok se mi stává, že zákazníci přijdou s přáním: „Chceme perníčky, ale ne ty tvrdé, co se dají pověsit na stromeček. Chceme takové, co se dají sníst hned a budou měkké." A přesně to jsou tyto perníčky — medové, voňavé a měkké i po týdnech.
Základem je kvalitní pekařský med, který dává perníčkům tu pravou chuť, žádné náhražky. Přidávám máslo místo průmyslových tuků, čerstvá vejce, perníkové koření a pšeničnou mouku. Zdobím je královskou glazurou — bílkovou polevou, která krásně tuhne a má hedvábný lesk. Mám radost, že v receptuře nejsou žádná zbytečná barviva nebo konzervanty v korpusu, jen čisté suroviny. Každý perníček maluji ručně, takže i když je třeba dvacet sněhuláků, každý je trošku jiný. Minulý týden jsem připravovala perníčky pro firmu, která je chtěla jako dárek pro klienty — s logem a firemními barvami. Vyšlo to krásně a zákaznice psala, že všichni byli nadšení nejen z toho, jak perníčky vypadají, ale hlavně jak chutnají.
Pokud máte zájem o perníčky na míru, ráda připravím cokoli — od klasických vánočních motivů přes čísla na dětské oslavy až po firemní loga. Můžeme se bavit o barvách, velikostech, množství. Skladuji je v papírových krabičkách při teplotě do 20 °C a vydrží vám krásně měkké minimálně šest měsíců, i když většinou se sní mnohem dřív. Zasílám po celé České republice i na Slovensko přes Zásilkovnu, DPD nebo PPL, vždycky pečlivě zabalené v bublinkové fólii, aby dorazily v pořádku. Nebo si je můžete vyzvednout osobně tady v Nymburce v prodejně.
Pokud plánujete vánoční dárky nebo firemní pozornosti, neváhejte se ozvat. Perníčky připravuji do sedmi dnů od objednávky, ale ráda se domlouvám i na konkrétním termínu. Krásný advent a ať vám voní med a koření.
